森木久次郎商店謹製
大福茶
山海恵調合
昆布、干梅、しそ、大豆、そば、一つひとつ十分おいしいものを、ちょっと欲張って一つにしてみました。
干梅、しその味が口の中にふわっと広がります。香ばしい大豆と、そばの小さな粒々。見た目は小さな存在ですが、大きな意味を持っています。昆布がひょこっと顔を出し、じんわり旨みを溶け込ませていきます。それぞれが絶妙なバランスで楽しませてくれるお茶です。手作りならではの優しい味をお楽しみください。
大福茶を作ろうと思ったきっかけは、「昆布・梅・しそ・大豆・そば、どれも単品で十分おいしい。それを一緒にしたらもっとおいしくなるのでは？」という単純な思いつきでした。
最初は店舗に来られたお客様にサービスでお出ししていた非売品でしたが、ぜひ売ってほしいとの声に応えて商品化しました。今では冬期の人気商品です。白いご飯にパラリ、お粥にパラリ。おせち料理に飽きたら大福茶をこうして食べるというお客様が大勢おられます。
お召し上がり方
大福茶
[湯のみ1杯分] ・大福茶…小袋1袋
- 中位の湯のみに大福茶を入れ、熱湯を注ぎ1分程度おきます。
- スプーン等でかき混ぜながらお飲みください。
大福粥
[茶碗1杯分] ・大福茶…小袋1袋 ・お粥
- 米と水だけで炊いた何も味付けをしていないお粥に、大福茶をかけます。
- 角切りの昆布をお粥の中心に埋め込んで1分ほどおくと良いダシが出ます。
- 後はかき混ぜてお召し上がりください。
※残りごはんを水で軽く洗い、ヌメリをとってお粥にしてもおいしくいただけます。
大福茶漬け
[茶碗1杯分] ・大福茶…小袋1袋 ・ごはん
- 温かいごはんに大福茶をふりかけます。
- よく沸いたお湯やお好みのお茶をかけてください。
- 1分ほどおくと昆布から美味しいダシが出てきます。
- 軽くなじませてお召し上がりください。
※もちろん昆布もおいしくいただけます。
冬期限定茶ですが…
暖かくなると品質保持が難しくなるため、11月から3月までの冬季限定茶としています。ただ、夏に職場等の冷房で冷えた身体を温めたいので是非飲みたい等、期間以外のご要望にもお応えしております。この場合、ご注文いただいてからお作りすることになります。一つひとつ手作りしておりますのでご注文から約7～10日ほどお時間をいただく場合があります。また、必ず冷蔵庫への保存もお願いしております。 これらをご了承していただいたお客様には期間外でもお作りしております。期間外でのご注文はお早めにお願いいたします。
■山海恵調合 大福茶■
大福茶
＜だいふくちゃ＞
山海恵調合
干梅、しその味が口の中に広がり、香ばしい大豆とそば、昆布の旨み。それぞれが絶妙なバランスで楽しませてくれるお茶です。
| 商品番号 | 10367 |
|---|---|
| 商品名 | 大福茶 |
| 価 格 | 2,160円（税込） |
| 内容量 | 105グラム（7g×15袋） |
| 原材料 | 昆布、大豆、そば、しそ、干梅、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等） |
| 賞味期限 | 冬季の場合は袋詰日より1ヶ月（冬季以外は冷蔵庫保存で1ヶ月） |
■ネコポス対応商品です。
※ネコポス対応商品を複数ご注文いただいた場合、宅配便扱いとなる場合がございます。
※只今原材料の調達が難しいため、お休みをいただいております。